В этой статье я напишу как сделать крутой десерт на любой вид праздника который удивит вас и ваших близких
В любую форму которая вам понравится ,добавляем джем или варенье ,доводим до кипения добавляя желатин ,и наливаем горячую массу на форму :
желатин 0,015
джем 0,100
Затем взбиваем сливки
Сливки - 0,300 гр
Далее в сотейнике греем пюре манго и добавляем сливки и Сахар ,варим до однородной массы и заливаем в формочки :
Сливки - 0,100
Пюре манго - 0,070
Сахар - 0,030
Добавляем внутрь ,бисквит шоколадный или брауни :
Бисквит - 0,080
На бисквит добавляем оставшиеся залитые желатином формочки:
Добавляем крем из пюре манго:
Результат:
После чего кладем в морозилку на 1 час ;
А пока делаем верхнюю начинку :
желатин - 0,015
сахар - 0,030
вишневый сок - 0,100 (желательно с замороженных фруктов )
крахмал - 0,020
Мешаем до однородной массы ,
выкладываем в специальную посуду которая заставит стечь лишнее (можно использовать сито для просеивания муки)
Заливаем:
и Аккууратно выкладываем на тарелку ,посыпаем любимыми посыпками (взрывная карамель,сахарная пудра и так далее)
Приятного аппетита ❤️
Подписывайся на мой Дзен и оставляй комментарии❤️
Дальше больше 👌🏻