Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

На скорую руку, очень вкусно, очень легко, на завтрак! Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде готовятся очень быстро и просто, при этом они получаются невероятно вкусные и всегда улетают первые со стола. В начинку можно добавить свежие травы и любимые специи

Ингредиенты:

1. Лаваш тонкий (1 шт.) 150 гр

2. Твёрдый сыр 80 гр

3. Ветчина 100 гр

4. Яйца 1 шт.

5. Соль по вкусу

6. Смесь перцев молотых по вкусу

7. Растительное масло 5 стол.л.

Время приготовления: 20 мин

Шаг 1:

Как сделать треугольники из лаваша с ветчиной и сыром? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Вместо ветчины можно использовать любую варёную или копчёную колбасу. Сыр хорошо подходит твёрдых сортов, но и с мягкой моцареллой выйдет очень интересно и вкусно

Шаг 2:

Сыр и ветчину натрите на тёрке с крупными зубками

Шаг 3:

Яйцо вбейте в глубокую миску, размешайте. Добавьте щепотку соли. Мне нравится добавлять на этом этапе смесь молотых перцев, чесночный порошок и сухие травы такие как: базилик, орегано или прованские. Всё хорошо перемешайте

Шаг 4:

Лаваш разрежьте на ровные одинаковые прямоугольники. Аккуратные и красивые треугольники получаются из полосок лаваша длиной около 15 см. и шириной около 7 см

Шаг 5:

Ветчину и сыр смешайте

Шаг 6:

На край лаваша выложите начинку из сыра и ветчины

Шаг 7:

Заверните край лаваша как на фото

Шаг 8:

Продолжайте сворачивать

Шаг 9:

Подворачивайте каждую сторону

Шаг 10:

Пока не сформируете треугольник. Сделайте таким образом треугольники со всех полосок

Шаг 11:

Окуните треугольники в яичную смесь со всех сторон

Шаг 12:

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Если у вас сковорода с широким дном, то возможно вам потребуется чуть больше растительного масла, чем указано в рецепте. Отправьте треугольники обжариваться на среднем огне. Готовьте до тех пор, пока бока зарумянятся

Шаг 13:

Переверните треугольники на другую сторону и готовьте до золотистого оттенка

Шаг 14:

Готово! Подавайте, пока не остыло!