Как приготовить хрустящие баклажаны в крахмале на сковороде с томатами: пошаговый рецепт с фото. Рецепт: состав Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками, обвалять в крахмале. Стряхнуть лишнюю панировку с помощью сита. Разогреть фритюр, обжарить в нём баклажаны несколько минут. Обсушить на бумажном полотенце. Подавать с томатами и бальзамическим соусом. Украсить цветами.
Как приготовить хрустящие баклажаны в крахмале на сковороде с томатами: пошаговый рецепт с фото.
Рецепт: состав
- Баклажан 5шт.
- Крахмал кукурузный 1упаковка
- Растительное масло 2л
- Соль по вкусу
- Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Помидоры 6шт.
- Соус бальзамический по вкусу
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками, обвалять в крахмале.
Стряхнуть лишнюю панировку с помощью сита.
Разогреть фритюр, обжарить в нём баклажаны несколько минут.
Обсушить на бумажном полотенце.
Подавать с томатами и бальзамическим соусом.
Украсить цветами.