Одна, но пламенная страсть была у Георгия Ярёменко, юрконсультанта завода «Серп и молот». Он собирал пивные, винные и водочные этикетки. На момент нашего с ним знакомства в его коллекции было под тысячу наклеек, которые он бережно смывал с «ликёрки» два десятка лет. Жена Лена и пятеро детей поддерживали отца в его начинании, несмотря на то, что папки с раритетными наклейками занимали значительное место в их трехкомнатной квартире. У «бирофила» сложилась также своеобразная энциклопедия о ликеро-водочном деле, состоявшая в основном из газетных и журнальных вырезок, рецептов блюд с использованием пенного напитка, книг. Настоящий вкус пива, как он считал, можно ощутить только, если оно не ледяное, а слегка охлажденное. Закусывать его нельзя чем-то острым - лучше всего сухариками, слегка сдобренными тмином и твердым сыром, но не слишком ароматным, чтобы не отбить естественный вкус напитка. Были в его коллекции и оригинальные бутылки из-под алкогольных и безалкогольных напитков, особенно гор