Стремительно подходит пора сбора урожая чеснока. А как подготовить его для хранения и сберечь до следующего лета, рассказал разработчик органических удобрений Илья Макаров.
По словам специалиста, чтобы надолго сохранить чеснок свежим, важно его тщательно просушить. Для этого следует разложить головки в сухом тёмном месте без доступа солнечного на 30−40 дней.
Следующим важным этапом перед отправлением чеснока на зимнее хранение является обрезка. Обрезать следует корни плодов, чтобы на урожае не осталось земли и загрязнений.
Далее следует проверить чеснок на остатки влаги. Разломите несколько случайных головок и оцените сухость зубчиков. Если в продукте не осталось следов влаги, то он готов к хранению.
Хранить чеснок следует в сетках в подвешенном состоянии или в пластиковых ящиках из-под овощей. Помещение под урожай должно хорошо проветриваться и быть совершенно сухим.
А сберечь чеснок до следующего лета вы сможете только при температуре минус 2 градуса и влажности 75 процентов. Поэтому найдите для продукта самое прохладное место и наслаждайтесь свежей полезной приправой до наступления нового дачного сезона.
Процветания вам!
Кстати, в процессе просушки чеснока, не используйте в качестве подстилки для него полиэтиленовую плёнку, чтобы не спровоцировать образование плесени. По этой же причине не стоит пытаться сохранить чеснок в пластиковом пакете.
Ранее мы рассказали, как правильно кормить огородные растения нашатырным спиртом.
