Судя по всему, с горохом у многих садоводов есть проблемы. Часто вижу в комментариях, что не получается вырастить горох: не всходит, плохо растет, дает мало стручков. Да, культура не первостепенная по важности. Но, согласитесь, обидно, когда посадки не оправдывают ожиданий. Чего зря занимать ими место, если урожая толком и не приносят?
Наша семья очень любит горошек. И в первую очередь похрустеть в свежем виде. Горошинки съедаем, а стручки добавляем в рагу, в салаты, готовим зеленый «паштет». Горох также отправляем на заморозку. Зимой очень даже хорошо идет в супы и гарниры!
Расскажу, как получить богатый урожай горошка и какие тонкости надо соблюдать в процессе посадки и выращивания, чтобы потом не расстраиваться из-за отсутствия урожая.
1. Горох любит относительную прохладу на ранних этапах развития: появления всходов и наращивания вегетативной массы. Если в это время будет стоять жаркая погода, процессы будут идти очень медленно. Когда формируются стручки, жара уже не так критична.
Поэтому сажать горошек я рекомендую как можно раньше – в апреле или в мае. Это холодостойкая культура, которая перенесет понижение температуры и до 0°С. Другой вариант – посеять горох уже в августе, когда жара идет на спад. Но выбирать лучше скороспелые сорта, чтобы они успели дать урожай.
2. Горох любит почвы с умеренной питательностью, никаких «жирных» грунтов. Особенно на азот, иначе лианы будут хорошо расти, но формирование стручков будет очень сильно задерживаться. Эту культуру можно вообще не подкармливать. Внесли еще с осени перегной, весной посадили и забыли про подкормки. И будут вам обильно усыпанные стручками лианы, а не заросли.
3. А вот что точно придется делать в течение всего периода вегетации – это поливать горох. Он очень влаголюбив. Особенно важен достаток воды сразу после посева и до того, как всходы окрепнут и в период формирования стручков. В первом случае в условиях весенней посадки проблем не будет – почва напитана талой водой. А вот летом, когда появляются стручки, или в августе, когда горох только посажен, с поливами придется поднапрячься, чтобы не допускать пересыхания грунта. Почва всегда должна быть чуть влажной.
4. Горох обожает простор. Его не надо высаживать слишком густо. И обязательно стоит предусмотреть для него опоры, чтобы растения имели возможность тянуться вверх, создавая свободные пространства между рядов.
Если у вас забор решетчатый, можно посадить горох вдоль него. Это очень удобно. Лианам будет за что цепляться, и не будет соседей-конкурентов за влагу и солнце.
А вообще много гороха мало кто сеет. Поэтому как вариант – делать редкие посадки по периметру грядок, втыкать колышки и радоваться, как гороху свободно и просторно. Помните, что горох, как и другие бобовые культуры, обогащает почву азотом. Поэтому такое соседство будет полезно для многих культур.
5. И еще один момент по поводу посадки. Сажать горох нужно на открытом, хорошо освещенном солнце участке. Это очень светолюбивая культура. В тени он гораздо хуже растет, вытягивается, дает мало стручков. Можно встретить советы, что допускается выращивать горох в тени, ничего страшного не произойдет. Но по моему опыту там он реально особо не растет, а вот на солнышке ему просто прекрасно!
А вот рецепты «пристройства» стручков гороха: что из них вкусного и полезного приготовить