Макароны с беконом, сливками и сыром – это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус пасты, солоноватый бекон и сливочный сырный соус. Это сытное и быстрое в приготовлении блюдо идеально подходит для обеда или ужина и непременно вам понравится. Макароны (паста) – 400 г Бекон – 200 г Сливки (20-30%) – 200 мл Сыр Пармезан – 100 г Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 1 ст. л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Петрушка – для украшения Общее время приготовления макарон с беконом, сливками и сыром составляет около 30 минут: Макароны с беконом, сливками и сыром готовы. Приятного аппетита!
Макароны с беконом, сливками и сыром – это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус пасты, солоноватый бекон и сливочный сырный соус. Это сытное и быстрое в приготовлении блюдо идеально подходит для обеда или ужина и непременно вам понравится.
Макароны с беконом, сливками и сыром - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции)
Макароны (паста) – 400 г
Бекон – 200 г
Сливки (20-30%) – 200 мл
Сыр Пармезан – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Петрушка – для украшения
Время приготовления
Общее время приготовления макарон с беконом, сливками и сыром составляет около 30 минут:
- Подготовка ингредиентов: 10 минут
- Приготовление блюда: 20 минут
Калорийность на 100 грамм
- Белки: 10 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 25 г
- Калорийность: 280 ккал
Подготовка ингредиентов
- Макароны: Отварите макароны в подсоленной воде до состояния “аль денте” согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду и оставьте макароны в кастрюле.
- Бекон: Нарежьте бекон тонкими полосками или небольшими кубиками.
- Сыр Пармезан: Натрите сыр на мелкой терке.
- Чеснок: Очистите чеснок и мелко нарежьте его или пропустите через пресс.
- Петрушка: Промойте петрушку и мелко нарежьте для украшения готового блюда.
Приготовление
- Обжарка бекона: Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный бекон и обжаривайте его до хрустящей корочки, примерно 5-7 минут. Переложите обжаренный бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Приготовление соуса: В той же сковороде, оставив немного жира от бекона, добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте чеснок в течение 1-2 минут до золотистого цвета. Затем влейте сливки и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь и готовьте соус, пока он не начнет густеть, около 5 минут.
- Добавление сыра: Добавьте натертый Пармезан в сливочный соус и перемешивайте, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
- Смешивание с макаронами: Добавьте обжаренный бекон и макароны в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом. Готовьте на среднем огне еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Подача: Разложите макароны по тарелкам, украсьте мелко нарезанной петрушкой и сразу подавайте к столу.
Макароны с беконом, сливками и сыром готовы. Приятного аппетита!