Ингредиенты:
Масло сливочное - 120 г
Молоко - 120 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 5 г
Экстракт ванильный или сахар ванильный - 1 ч. ложка
- В миску просеиваем 220гр. Муки с 5г.разрыхлителя
- В другую миску добавляем 120г.сливочного масло,взбиваем миксером пока масло не станет белым, добавляем 200г. Сахара и продолжаем взбивать 2 минуты
- Продолжаем взбивать,добавляем 2 яйца и 5г. Ванильного сахара,взбиваем пока масса не станет белым
- Затем добавляем муку и 120 мл. Молока,муку и молоко добавляем по очереди в три приема,все это взбиваем
- Должно получится жидкое,но чуть густое тесто
- Добавляем это тесто столовыми ложками в формочки для кексов
- Выпекаем при 180° 20-30 минут,проверяем зубочисткой готовность
- Вкусные кексы готовы
