Республика беби-бума, черемшовая столица России, напоминающая временами Туманный Альбион и живущая по «сухому» закону, своему дресс-коду и на ПП-питании. Это Чечня, и что интересно, такой туристы её не знают.
Как одеваться в Чечне?
В республике действует дресс-код, сложившийся в соответствии с религией людей здесь. Она, как и большинство других на Северном Кавказе, является мусульманской, поэтому одеваться в Чечне стоит скромно. Девушкам не стоит надевать шорты при поездках в Чечню, короткие топы и мини-юбки с платьями, а также футболки с глубоким декольте. Среди местного населения вы сами будете чувствовать себя некомфортно в излишне открытой одежде.
Поэтому многие туристки берут с собой на отдых в Чечню длинные сдержанные платья, или хотя бы ниже колена, и платки, чтобы покрыть ими голову и слиться в таком виде с местным населением. Учтите, что в открытой одежде вас не пустят в мечеть, если вы захотите посмотреть внутри культовое здание.
Читайте по теме: Правила посещения мечети для туристов, а также как одеваться мужчинам в Чечне
Алкоголь в Чечне не продают
Вы не найдете его ни в магазинах, ни в кафе или ресторанах. Алкоголь в Чечне не продают никакой — от слабоалкогольного до крепкого. Такие правила. Только в одном единственном на всю республику сетевом магазине в определенные часы можно совершить покупку.
В Чечне нет популярного фастфуда и мало продуктовых сетевых магазинов
Чечня едва ли не первой в России вытеснила со своего рынка все известные зарубежные фастфуды. Причём случилось это задолго до того, как стало мейнстримом. Если быть точными, то в Чечню всех популярных продавцов фри и бургеров, отечественных теперь уже тоже, буквально не пустили на порог, то ли они сами не пошли. И это вряд ли случилось бы, даже будь в их меню сплошные говяжьи котлеты, пирожки с черемшой, а вместо сырного соус из укропа с мацони.
В Чечне всё своё. То есть тот же фастфуд, в схожей концепции и интерьерах, но под своими брендами и со своими продуктами. С супермаркетами, кстати, та же история. В столице Чечни нет в привычном количестве, то есть на каждом углу, как у нас, известных сетевых супермаркетов. Здесь скромно по одному на каждый федеральный бренд. То есть пересчитать по пальцам одной руки - три в Грозном и один на окраине.
Связывают это с запросом местного населения на «все свежее» и предпочтение только к определенным видам мяса. Может оно и так, но выглядит как принцип поддержки бизнеса местных жителей, которых не выдавливают конкуренцией сетевики-гиганты. (Как считаете? Поделитесь в комментариях)
В Чечне ПП-еда - просто попробуй
Чеченская кухня отличается своей простотой. Бараньи «пистолетики», замиксованные на мясной тарелке с говяжьим люля и куриными крылышками, - местная альтернатива фастфуду.
Во-первых, мясо на Кавказе готовят особенно вкусно, во-вторых, по-простому. Без большого количества специй и с большим количеством зелени. Чеченская кухня особо без жареного и копченого. Не то, чтобы она была диетической. Мясо для плова здесь могут обжарить на курдючном сале для сочности. А так вообще принято есть не бочковые огурцы с курицей в панировке, а отварную говядину с черемшой. Этой зелени здесь особый почёт.
Чечня - «черемшовая» столица России
Растёт черемша в горах Чечни. Сезон её сбора - конец зимы-начало весны. Ее ценят за полезные свойства и большое содержание витамина С. Ценник в сезон всего по 100 рублей, а то и меньше за килограмм. Продают её повсюду, а готовят с ней даже вареники, добавляя в начинку ещё и творог. При приготовлении черемши запах распространяется так, что чесночный аромат приобретает все вокруг. Местные говорят, что лучше даже для этого дела брать отдельную посуду.
Черемшу называют также «чеченской спаржей». Но мы бы сказали, что она как огурец для Луховиц - что-то вроде своего узнаваемого агро-бренда. Здесь даже целый фестиваль ей посвятили. Называется Honk Fest. Проводится в марте. На этом событии готовят разные блюда из черемши, а также организуют концерты и мастер-классы.
Почему Грозный назвали Грозным?
Восставший из пепла то ли орлом, то ли фениксом город Грозный только звучит грозно. В нём бьётся сердце Чечни, гордое и когда-то израненное, но открытое для всех, кто умеет уважать чужие традиции и правила.
Республика находится на землях, когда-то принадлежавших Османской и Персидской империям. Царь Иван Грозный в 16 веке начал экспансию сюда, но лишь спустя 3 столетия Россия отвоевала эти земли. Кстати, столица Чечни - город Грозный - к царю отношения не имеет. Так для устрашения назвали в 1818 году крепость, которая стояла на месте города. Тогда часто давали оборонительным сооружениям запугивающие названия в роде «Бурный» или «Внезапный».
В Грозном небоскребы устойчивы к землетрясениям
Грозный - город современных строек. Здесь есть жилой комплекс с отелем и бизнес-центром, который называется на московский лад «Грозный-Сити». Отсюда со смотровой на высоте почти 100 метров открывается красивый вид на столицу Чечни.
В комплексе «Грозный-Сити» самая высокая - башня с часами «Феникс». У неё 42 этажа или 145 метров. Этот чеченский небоскреб хоть по высоте и уступает разве что московским, зато является уникальным для России и Европы за счёт особой конструкции, устойчивой к землетрясениям. Говорят, может выдержать подземные толчки до 9 баллов по шкале Рихтера. Землетрясения на Кавказе и в горных районах Чечни не редкость.
Чечня - «Туманный Альбион» России
Сезон туманов в Чечне приходится на погоду с резкими перепадами температуры. Такое бывает в межсезонье. Из осени в зиму или из зимы в весну. При этом если на КавМинВодах или в других республиках это явление очень временное, в Чечне оно может длиться неделями. Это когда видимость нулевая. Специфическое для туристов из центральной России явление, когда ты живёшь словно в облаке.
Вообще в республике теплее, чем в других городах СКФО. Разница со ставропольскими курортами около плюс 5 градусов.
В Чечне есть горнолыжный курорт Ведучи
Многие узнают зимний Кавказ по Эльбрусу, Чегету или Архызу с Домбаем. Но не знают, что кататься на лыжах и сноубордах можно на курорте Ведучи в Чечне. Он расположился на склонах хребта Данедук в 1,5 часах езды от Грозного. Здесь построен современный горнолыжный комплекс с отелями и канатными дорогами на высоте 1 540 метров.
В Чечне самая высокая рождаемость в России
Факт, о котором говорит федеральная статистика Росстата. Согласно ей в 2023 году в Чечне естественный прирост населения составил + 25 тысяч человек. Что в общем-то для нашей страны уникально. Больше только в Дагестане, но там численность населения в два раза больше, чем в Чечне. В то время, как по статистике, большинство российских регионов демонстрируют естественную убыль населения, на Кавказе происходит колоссальный прирост. В Чечне на одну женщину приходится 2-3 ребенка, или коэффициент 2,66. Это самый высокий в России. Президент Владимир Путин даже поставил в пример стране демографическую ситуацию в республике, сказав, что секрет такого успеха - «в бережном отношении людей здесь к родственникам и детям».
Другие интересные факты о Чечне открываем туристам МАГТУР, отправляясь в тур Чечня-Ингушетия-Осетия. Стартуем каждую субботу.
Читайте также: 10 «страшно» красивых мест Балкарии - КБР
Подписывайтесь на наш канал в Дзен и группу в ВК. Мы публикуем много полезной информации для ваших путешествий по Кавказу.