Загрязнение продуктов питания – проблема, которая касается каждого: от городских жителей до крупнейших многомиллиардных корпораций. Загрязнённые химикатами, пестицидами и антибиотиками продукты оказывают огромный вред на здоровье людей.
Существует множество современных приборов, которые помогают удалять загрязнения, микроорганизмы и химические остатки с различных видов продуктов. В этой статье рассмотрим новейшие приборы для очистки продуктов питания, их функции и преимущества.
1. Ультразвуковые моющие устройства
Ультразвуковые очистители работают за счет высокочастотных звуковых волн, которые создают микроскопические пузырьки в воде. Эти пузырьки, лопаясь, эффективно удаляют грязь, пестициды и бактерии с поверхности фруктов и овощей. Такие устройства удобны для дома и коммерческого использования, обеспечивая глубокую и бережную очистку.
2. Очистка радиационным излучением
Очистка продуктов радиационным излучением, известная как радиационная обработка или радиационная стерилизация. Радиационная обработка не делает продукты радиоактивными, но уничтожает бактерии, вирусы, грибки, но и лишает насекомых, которые могут находиться среди плодов, способности к размножению.
Чаще всего такой обработке подвергаются специи и приправы, сухофрукты и орехи, а также мясные и рыбные продукты.
Крупные промышленные установки способны обрабатывать большие объемы продуктов и требуют значительных капитальных вложений. Стоимость может варьироваться от $50 000 долларов и выше.
3. Ультрафиолетовые стерилизаторы
Ультрафиолетовые (УФ) стерилизаторы используют УФ-излучение для уничтожения бактерий и вирусов на поверхности мяса и рыбы. Эти устройства удобны в использовании и обеспечивают высокую степень дезинфекции без применения химических веществ.
4. Промышленные озонаторы
Озонаторы применяются в складах и хранилищах для обработки фруктов, овощей и других сельскохозяйственных продуктов. Озон предотвращает развитие плесени и бактерий, что продлевает срок хранения продукции и сохраняет ее качество. Стоимость данных установок составляет от 7000$.
MILERD DETOXER
Milerd Detoxer - портативный прибор для детоксикации, дезинфекции и противопаразитарной обработки продуктов питания.
Прибор создает в воде среду с высокой окислительной способностью путем насыщения ее молекулами активного кислорода, а обработка высокомощным ультразвуком ускоряет процесс молекулярного обмена в воде. За счет этого достигается детоксикация не только снаружи, но и глубоко внутри продукта.