Лагенария или вьетнамский кабачок – лиана, знаменитая своими плодами, которые в длину могут достигать до 2 метров. По вкусу он ничем не отличается от классического плода, зато его размеры впечатляют. В «Ханой-Москва» продается не самый длинный представитель лагенарии. Вьетнамцы из овоща готовят суп. Лагенарию сначала тушат с луком в соевом или рыбном соусе, добавляют креветки, специальную приправу (представлена на фото), азиатскую лапшу и заливают любым мясным бульоном. Вкусный, легкий, летний супчик готов! Приятного аппетита или как говорят во Вьетнаме чук бан нгон мьенг!