Если вы ищете сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для любого времени года, то овощное рагу с мясом — это то, что вам нужно! Этот рецепт порадует вас гармонией вкусов и ароматов.
Ингредиенты:
- 500 г говядины или свинины
- 2 средние морковки
- 2 картофелины
- 1 большой болгарский перец
- 1 маленькая кабачок
- 2 небольшие луковицы
- 2–3 зубчика чеснока
- 400 г томатов в собственном соку или 3 крупных помидора
- 2 ст. л. растительного масла
- Лавровый лист, соль, перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте мясо на кубики. Овощи очистите и нарежьте кубиками или полосками. Лук нашинкуйте, чеснок мелко порубите.
2. Жарка мяса: В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите готовое мясо в кастрюлю.
3. Обжарка овощей: В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте до мягкости. Затем добавьте болгарский перец и кабачок.
4. Соединение: Переложите овощи в кастрюлю к мясу. Добавьте нарезанные томаты или томаты в собственном соку. Приправьте солью, перцем и лавровым листом.
5. Тушение: Залейте ингредиенты водой так, чтобы она слегка покрывала содержимое. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1-1.5 часа, пока мясо и овощи не станут мягкими.
6. Подача: Украсьте рагу свежей зеленью по вкусу.
В нашем кафе мы предлагаем вам попробовать наши фирменные блюда, приготовленные с любовью и отборными ингредиентами.
Каждое утро мы отбираем свежие продукты для приготовления блюд по лучшим рецептам. В меню вы найдете не только овощное рагу с мясом, но и множество других гастрономических изысков, которые порадуют вас и ваших близких.
Наши двери всегда открыты для вас. Приходите и насладитесь атмосферой и вкусами в кругу друзей и семьи. Мы ждем вас!
https://vk.com/dm_cafe_kolpino
Для оперативной обратной связи, пожалуйста, свяжитесь с нами:
По телефону: +7 (812) 409-60-83
Мы находимся по адресу: Межевая, 3/6, Колпино.
График работы. Ежедневно: с 09.00 до 21.00