На топленом масле и жире от тушенки слегка обжариваем морковь и сладкий перец. Потом добавляем замаринованный в уксусе луке. Доводим лук до приятного запаха. Добавляем помидоры, томатную пасту. Прогреваем несколько минут. доливаем кипяток до нужной консистенции, и немного яблочного сока. (вышло случайно). Добавляем специи (куркума, сушеный чеснок, кориандр, черный перец, сухую аджику), консервированную фасоль, тушенку. Прогреваем пару-тройку минут, и добавляем зелень (укроп, петрушка, кинза). Через 30 сек. выключаем. Подавать с картофельным пюре. Зашибись, как вкусно.
На топленом масле и жире от тушенки слегка обжариваем морковь и сладкий перец. Потом добавляем замаринованный в уксусе луке. Доводим лук до приятного запаха. Добавляем помидоры, томатную пасту. Прогреваем несколько минут. доливаем кипяток до нужной консистенции, и немного яблочного сока. (вышло случайно). Добавляем специи (куркума, сушеный чеснок, кориандр, черный перец, сухую аджику), консервированную фасоль, тушенку. Прогреваем пару-тройку минут, и добавляем зелень (укроп, петрушка, кинза). Через 30 сек. выключаем.
Подавать с картофельным пюре.
Зашибись, как вкусно.