Сегодня, 12 июля, в Новосибирске открылся гастрономический фестиваль «В Сибири – Есть!». Местом его проведения традиционно стала Михайловская набережная. Это фестиваль проходит уже в третий раз. В 2024 году он стал больше и масштабнее. Организаторы ожидают рекорда по посетителям. Директор фестиваля «В Сибири – Есть» Галина Ильина сообщила BFM-Новосибирск, что в этом году ресторанная улица на фестивале стала в два раза длиннее. Представлены различные гастрономические традиции, всего порядка 80 участников из всей Сибири. Запланированы шефские мастер-классы и большой форум кондитеров, конкурсы сыроделов и ярмарка вакансий. Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири Владимир Бурковский рассказал, что каждый участник привез на фестиваль уникальные продукты, например, сгущенное молоко из кедрового ореха. Он отметил, что гастрономические традиции Сибири очень богаты, и ожидается, что количество гостей в этом году превысит прошлогодние 300 тысяч человек. Глава регионального Минпромторга Андрей Гончаров, открывая фестиваль, выразил уверенность в том, что бизнес выиграет от участия в этом мероприятии. Участники рынка смогут узнать мнение профессионалов по вопросам законодательства, логистики и масштабирования бизнеса. Ранее Сиб.фм сообщал, что уникальный природный феномен появился в небе Новосибирской области.