И снова жара, к которой добавились проблемы со стройкой. С самого утра позвонили строители и сообщили, что к 12 часам приедут, надо выгрузить оборудование и с завтрашнего дня начинают штукатурить стены. А в доме конь не валялся. С главным специалистом, называет себя директором фирмы, договорились, что бригада приедет и поможет вынести строительный мусор, доски, мешки с цементом, вообщем очистят помещение для работ. Я за это им немного заплачу. А до 12 часов мне еще нужно было сгонять на строительный рынок, купить 2 мешка кладочной смеси, гвозди и так, по мелочи. Но я человек пунктуальный, рассчитала все до минуты, приехала вовремя. На работе взяла переработку, решила деньгами пока не брать, а брать выходными.
Сижу жду, никого. Звоню Роману, узнать где бригада. Перезванивает, они опаздывают, будут к 15 часам.
Ну ладно, подожду, пособираю смородину. Ее еще много, собрала 5 литров.
А уже на подходе и крыжовник.
Начали радовать розы
И наконец то зацвела гвоздика, которую семенами привезла много лет назад с Абхазии. Я каждый год сажала семена, но они были дохлые и гвоздика не цвела. В этом году много солнца и у меня получилось! Она цветет!
А это другой сорт гвоздики, с нее планирую собрать семена.
В этом году виноград должен порадовать неплохим урожаем.
А пока я занималась дачными делами, время незаметно пролетело. Смотрю на часы, 17 часов. Я снова за телефон, мне отвечают, еще пол часа и мы у вас. Вот не люблю я с такими не пунктуальными людьми работать. Приехали, правда через пол часа. И новый сюрприз, мы не выносим материалы с домов, заказчик нам предоставляет чистый от хлама объект. Приплыли 😡 Начинаю возражать, что вы вообще должны были 14 июля заезжать, я вам пошла навстречу и согласилась раньше предоставить дом. Так вы еще и на 5 с лишним часов опоздали. При этом ваш директор сказал, что за дополнительную плату вы подготовите дом к работам. Стоят мнутся, видно, что не хотят делать. Психанула, позвонила знакомым ребятам, за сколько готовы поработать, работы на пару часов. Ответ - за 5 тысяч. А я строителям 10 тыс предлагала! Представляете?!?!?! За 2-3 часа работы их такие цены не устраивают. Если бы я не знала расценки, что такая работа стоит 5 тысяч в среднем, то еще бы накинула, но и так предлагала двойную оплату.
Злая перенесла часть строительных материалов, железа и досок сама, остальное завтра уберут ребята.
Приехала домой поздно, еле на ногах стояла. Поэтому и завтра, и обед, и ужин был у нас одинаковый. Ленивая ачма, я ее еще утром приготовила. К ней помыла помидоры.
Сегодня как никак экономный по питанию день.
Делюсь рецептом, заодно и считаю сколько потрачено.
Ингредиенты
Для приготовления ачмы из рваного лаваша с творогом и сыром потребуется:
лаваш - 300 г; ( 40 руб)
творог любой жирности и консистенции - 400 г; ( 140 руб)
молоко - 200 мл; ( 15 руб)
сыр твёрдый (или полутвёрдый) - 100г; ( 60 руб)
яйцо - 2 шт.; ( 16 руб)
зелень (укроп или петрушка) - 1 пучок; я этот раз не добавляла.
сливочное масло - 30 г; ( не добавляла этот раз)
соль - по вкусу ( я не добавляю)
Итого - 271 руб.
Помидоры я купила мелкие, но сладкие- 100 руб за кг, ушло половина.
Процесс приготовления
- Лаваш нарвать на небольшие кусочки или нарезать ножницами и выложить в глубокую миску.
- Вымыть, мелко нарезать зелень и вместе с творогом выложить в миску с кусочками лаваша.
- Сюда же выложить и натёртый сыр.
- Добавить яйца и молоко, перемешать получившуюся массу ложкой, подсолить по вкусу.
- Выложить массу в жаропрочную форму и разровнять. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
- Выпекать ачму с творогом и сыром минут 25 в духовке, разогретой до 200 градусов. На фото видно, какая аппетитная золотистая корочка получилась.
Итого за день потрачено 321 руб. Остаток 1028 руб.