Привет, друзья!
Везде пишут, что надо ежедневно сьедать не менее 800 гр овощей ежедневно, не считая картошки, я при всем своём желании, столько не ем.
На днях попробовала в Глобусовском ресторане "Салат от Шефа" и решила его повторить. Один в один, конечно не получилось, но результат понравится и мне и @denseman
Для начала после очередно посещения спа в Фитнес Хаусе я зашла в Глобус за овощами для планиреумого вечернего салата на ужин.
Вот мои покупочки.
Вроде бы ничего такого не купила, а 832 рубля потратила, правда кое-что на работу тут на перекус куплено.
Вот чек=>
На основе этих овощей готовлю различные варианты вечернего салата на ужин.
Основа салата в основном это пекинская капуста или салат Айсберг или просто листовой салат по настроению. Нарезаем большую подушку пекинской капусты. Далее немного трем моркови, просто для яркости, да и дешево она стоит, по сравнению с другими овощами.
Боогарский перец, помидоры черри, огурцы и немного красного лука🥒🥬 - все идет в дело.
На полученную овощную подушку тру совсем чуток чеснока и капаю гранатового уксуса и соевого соуса.
Тем временем обжариваю половинку куриной грудки и когда она готова, то вместе с соком и маслом выливаю в салат.
Происходит смешение вкусов.
Свехру добавляю несколько капель соуса для салата Цезарь.
Такой вариант салата можно делать с ветчиной, красной рыбой, креветками, пармезаном или яйцами. Вариантов много.
Тех овощей, что я, купила мне хватило на 3 различных вида салата на двоих и ещё немного осталось. Так что не такой это и дорогой салат получается как кажется, хотя сейчас овощи и не совсем дешевые. Если у кого это все своё растет, так вообще просто праздник😁👍🥒🥬
Хорошего вам дня, друзья!
Ваш шеф-повар @leila