Отличный выбор! Домашнее печенье с кунжутом - это классика, которая всегда радует. Давайте приготовим!
Рецепт домашнего печенья с кунжутом
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла (мягкого)
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана сахара (для посыпки)
- 1/4 стакана кунжута
Инструкции:
- Смешайте масло и сахар: В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до легкого и пышного состояния.
- Добавьте яйцо: Добавьте яйцо и взбейте еще раз.
- Мука и специи: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до однородности.
- Кунжут: Добавьте кунжут в тесто и перемешайте.
- Формовка: Сформируйте из теста шарики диаметром около 2-3 см.
- Посыпка: Обваляйте каждый шарик в сахаре.
- Выпекание: Разложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя немного места между ними. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Остывание: Оставьте печенье остывать на противне в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Советы:
- Масло: Чтобы масло было мягким, достаньте его из холодильника заранее.
- Тесто: Не переусердствуйте с замесом теста, иначе печенье получится жестким.
- Выпекание: Печенье будет готово, когда оно слегка подрумянится по краям.
- Хранение: Печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
