КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА
Ингредиенты:
🔻Кабачок 400 гр.
🔻Яйцо 2 шт.
🔻Мука 110 гр
🔻Сметана 2 ст. л.
🔻Помидоры 1-2 шт
🔻Колбаса 100 гр
🔻Сыр 50 гр
🔻Соль, чёрный молотый перец по вкусу
🔻Специи на ваш вкус
🔻Зелень по вкусу
🔻Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Кабачки очистите, натрите на тёрке. Отожмите руками полученную массу, для того чтобы убрать лишнюю воду.
2.После того, как натертые кабачки отжали, добавьте к ним яйца, муку, соль, перец, все специи и зелень. Хорошо перемешайте.
3.Сковороду поставьте на огонь, влейте растительное масло. Выложите кабачковую массу, разровняйте, чтобы получился большой блин.
4.Накройте крышкой сковороду. Обжаривайте основу для пиццы на среднем огне с двух сторон.
5.Затем смажьте поверхность нашей будущей пиццы сметаной.
6.Колбасу порежьте на небольшие кубики. Я использовала вареную колбасу, вы можете выбрать любую другую и порезать её кружочками. Выложите колбасу на смазанную сметаной основу для пиццы.
7.Помидоры порежьте кружочками и также выложите их на основу.
8.Сыр натрите на тёрке и посыпьте сверху.
9.Накроете крышкой сковороду. И дайте сыру немного расплавиться.
10.Далее переместите пиццу в разогретую до 180 градусов духовку. И выпекайте ее примерно 5-6 минут до образования румяной корочки.
Вкусная кабачковая пицца готова!
Приятного аппетита!