Нежные, сочные куриные фрикадельки с нотками итальянских специй.
Для приготовления нам понадобится :
- 500г куриного фарша
- 1 Средняя луковица
- 1 ч.л соли
- Черный перец.
Для приготовления соуса нам понадобится :
- 3ст.л томатной пасты.
- 1 🥕 морковь
- 1 луковица
- Веточка ригана или сушёный базилик.
- 500мл воды.
Способ применения :
1.В фарш добавить лук ,соль перец ,хорошенько вымесить.Накатать фрикадельки по 20 -25 гр
. и отставить в сторонку .
2.Режим лук на пасировку и трем морковь на тёрку.
3.Затем на растительном масле обжариваем овощи ,добавляем томатную пасту и постепенно воду ,помешивая ,чтоб томатная паста разошлась. Добавить соль , сахар, и молотый перец. Как только наш соус закипит ,мы аккуратно кладём наши фрикадельки , сверху положить веточку ригана или базилик .На медленном огне под крышкой пусть тушатся 20-25 мин.
Вот наши фрикадельки готовы ,можно подавать как порционное так и на общем блюдо.