В данный момент существует множество мифов о диете с низким содержанием калорий, и в целом некоторые нутрициологи относятся к таким диетам негативно, стереотипно и поддерживают мифы о многочисленных побочных эффектах, таких как истощение, перманентная потеря мышечной массы без шанса ее восстановить в обозримом будущем и различных заболеваниях.
Критики в своих в прогнозах обещают и моментальное ожирение сразу после похудения, причем до уровня куда большего, чем до диеты, и "необратимое нарушение метаболизма", и многие другие напасти. Многие призывают к медленному снижению веса, процесс рекомендуют растянуть на год и более.
Плато в похудении – это не шутка
Плато в похудении – не миф и может возникнуть практически при любой калорийности рациона. Вы можете застрять и не терять вес, потребляя 2000, 1500 или даже 1000 калорий в сутки.
Я лично знаю огромных бодибилдеров, которым приходилось понижать и понижать калорийность для достижения достаточно низкого количества жира в организме. В теории их огромные мускулистые тела должны перерабатывать целые моря энергии, но на практике они показывали такую же стагнацию, как и худенькая 55-ти килограммовая девушка.
Необходима динамическая диета
Грубо говоря, это индивидуальный подход и осознание необходимости перестраивать рацион по мере естественного замедления метаболизма при похудении. Резко снижать калорийность ни в коем случае нельзя. Рекомендуется урезать суточный рацион буквально на 100-200 килокалорий, в случае если в течении 4-5 суток или более вам не удается "продавить" массу тела.
А что, если не считать калории
Многих бесит сама идея учета и подсчета калорий. Это не единственный способ похудеть. Вполне можно вести учет БЖУ, то есть макроэлементов, это то же самое. 1 грамм белка или углевода содержит 4 ккалории, а 1 грамм жира - целых 9. Все равно вам придется сокращать свои порции.
Насколько вредно сокращать рацион до состояния дефицита?
Из моей практики скажу, что это было совершенно не вредно лично для меня и моих учеников. Однако я предпочитаю отталкиваться от мнения ученых специалистов. Научное исследование, в котором участвовало 1422 человека обоего пола, голодали по Бухингеру, – возможно вы сделали поспешный вывод, что они употребляли алкоголь, но это лишь шутка.
Голодание по Бухингеру подразумевает потребление около 200 ккалорий в сутки, очевидно это нужно для того, чтобы потреблять полезные и незаменимые вещества, такие как полезные жиры, аминокислоты, витамины и калий-магний.
Участники эксперимента получали не более 200 калорий в день, начиная от 4-х и максимум до 21-го дня, что довольно долго. При этом было отмечено положительное влияние на организм. Побочные эффекты наблюдались менее чем у 1% участников. Возможно у них были заболевания, которые сами по себе являются противопоказанием к голоданию (язва желудка, диабет).
Цитирую: Результаты 1422 субъектов впервые показали, что периодическое голодание по Бухингеру продолжительностью от 4 до 21 дня безопасно и хорошо переносится. Оно привело к улучшению эмоционального и физического благополучия и улучшению соответствующих сердечно-сосудистых и общих факторов риска, а также субъективных жалоб на здоровье.
В статье было сказано, что лица с ожирением теряли жировую прослойку, а после завершения диеты мышечная масса была полностью восстановлена.
Стереотип о вреде отсутствия витаминов в рационе голодающего
Хотя витамины действительно необходимы для здоровья, исследование показало что, цитирую:
Не следует рассматривать витамины, но следует принимать добавки с NaCl. Эти результаты дают основания для разработки новой стратегии голодания для клинической практики.
Выводы: в целом изучение научных работ показывает, что диеты с ограничением калорий, включая даже диету по Бухингеру, в целом хорошо переносятся, способствуют улучшению здоровья, сжиганию жира, а побочные эффекты довольно редки.
Скажу вам честно, что я своим путем и на собственном опыте приходил в свое время к диете аналогичной диете Бухингера. Результаты меня очень впечатлили, переносилась она легко при условии, что вы медленно переходите на эту диету, снижая калорийность по 100-300 калорий в течение 1-2 месяцев.
Если же вы хотите получить персональные тренировки по интернету, то посетите этот сайт.
В данный момент я даю советы по тренировкам бесплатно только в моей группе телеграм для мужчин и в моей группе для девушек. Здесь собраны отзывы мужчин, а здесь отзывы девушек о тренировках со мной.