Арбузы и дыни в России могут подорожать на 50 процентов к уровню прошлого года. По словам бахчеводов, эта весна выдалась для них максимально сложной: сначала плантации побили заморозки, потом — нашествие вредителей, а теперь донимает засуха, установившаяся в части «арбузных» регионов. Ждет ли нас дефицит и как сильно могут измениться ценники на арбузы и дыни в магазинах, рассказывает «Парламентская газета».
Морозы, насекомые и засуха
Как сообщают на местах, с арбузами в этом году придется туго. Так, по словам одного из ведущих фермеров Ставропольского края, специализирующегося на выращивании бахчевых, Романа Пономарева, бахчеводы с начала весны столкнулись сразу со множеством проблем. Сначала заморозки, ударившие по ведущим регионам — Ростовской области, северу Ставрополья и Краснодарского края. Потом самое большое за последние годы нашествие трипса, мелкого насекомого-паразита, которое высасывает из культур соки. Из-за трипса, по словам Романа Пономарева, арбуз может не вырасти на 20, 30, а то и на 50 процентов, чем мог бы.
«Добавляет проблем и то, что у нас, например, в Ставропольском крае уже 60 дней не было продуктивного дождя, — объяснил собеседник издания. — Может, он где-то и проходил, но только местами».
Повлияет ли это все на урожай? Прогноз однозначный — да, повлияет. По словам Романа Пономарева, арбузов и дынь в этом году удастся собрать вполовину меньше, чем в прошлом.
«Тем не менее существенного дефицита мы не ожидаем, — отметил фермер. — В прошлые и позапрошлые годы арбузов было столько, что к концу сезона половина из них просто оставалась в полях — не было спроса. Так что точка отсчета для этого года достаточно высокая. С другой стороны, даже той нехватки, с которой мы, скорее всего, столкнемся, будет достаточно, чтобы выросли цены и отпускные и потребительские».
В прошлом году, по словам Романа Пономарева, оптовая цена, то есть прямо «с поля», равнялась примерно 10-12 рублям за килограмм, в этом — уже 15-18.
«Тенденция такова, что с каждого проданного арбуза стопроцентную выгоду имеет первый перекуп и сто процентов — второй, к которому относятся, например, торговые сети, — пояснил собеседник издания. — То есть в прошлом году средняя цена на полке была от 30 до 36 рублей за килограмм, в этом будет примерно 45-54 рубля, то есть в среднем подорожание ожидается в районе 50 процентов».
Сейчас, заключил Роман Пономарев, последний шанс закупиться арбузами по минимальной цене. Уже совсем скоро — в начале августа — спрос на них резко вырастет и цены начнут понемногу взвинчивать.
«Пик подорожания мы проходим сейчас»
У «Ягодного союза» прогноз схожий. Как пояснила специально для «Парламентской газеты» его директор Ирина Козий, бахчеводам в этом году действительно пришлось несладко, но тем не менее серьезного дефицита опасаться не стоит.
«Здесь, как и в других отраслях, все зависит не только от погодных условий, но и от того, какие технологии применяются на тех или иных участках, есть ли полив, какие выращиваются сорта и так далее, — уточнила Ирина Козий. — К тому же давайте не забывать, что у нас география выращивания арбузов и дынь постепенно расширяется — этим уже давно и успешно занимаются не только на Юге, но и в средней полосе и даже ближе к северным регионам».
Что касается цены, то из-за всех локальных катаклизмов, а также объективных экономических причин, например роста зарплат на производстве, а также подорожания топлива и расходников, у ягод и овощей, по словам Ирины Козий, сформировался свой «коридор инфляции» — 20-50 процентов к концу года. И арбузы с дынями в него укладываются.
«Единственное, на мой взгляд, пик подорожания бахчевых мы проходим уже сейчас, — пояснила директор «Ягодного союза». — А вот в августе, когда будет уже пик урожая, напротив, начнется постепенно снижение цен».