Напиток на основе чая со сладкими желейными шариками из тапиоки придумали в Тайване в 1980-х. Из-за необычного внешнего вида и текстуры он стал настолько популярным, что во всём мире начали открываться специальные кафе, где подают только такое угощение.
- молоко - 200 мл.
- шарики Тапиоки.
- коричневый сахар - 40г.
- черный или зеленый заваренный чай - 200 мл.
- ванильный сахар - 1 пакетик.
кубики льда.
Так же для подачи понадобятся высокие стаканы и широкие трубочки.
Приготовление:
- Залейте шарики водой , доведите до кипения, проварите, время от времени помешивайте. Дождитесь пока шарики станут полупрозрачными и достаточно мягкими, время приготовления указано на упаковке.
- готовые шарики охладите
- заварите крепкий чай, добавьте молоко, ванилин и сахар. Перемешайте , остудите.
- разлейте чай по стаканам, добавьте тапиоку и кубики льда по вкусу .
Напиток готов, приятного аппетита!)