Макароны по-флотски с сыром сулугуни

Макароны, макароны с фаршем, макароны с сыром, быстрый обед, вкусный ужин

Хочу предложить простой рецепт приготовления макарон с фаршем и сыром на сковороде. Такое блюдо понравится всей вашей семье, его можно подать на ужин или на обед.

Интересное утверждение:

Название "по-флотски" происходит от слова "флот", отражая морскую связь блюда. Считается, что макароны по-флотски зародились как блюдо моряков. В условиях долгих морских путешествий требовалось питание, которое было бы одновременно питательным, долго хранилось и не требовало сложных ингредиентов или длительной готовки. Макароны с мясом идеально подходили под эти требования.

Готовится очень просто: обжариваем на сковороде фарш с луком, добавляем макароны (макаронные изделия даже отваривать предварительно не нужно), наливаем кипяток и готовим под крышкой, в конце добавляем сыр и можно подавать к столу.

Мясной фарш можно использовать любой (можно купить готовый, а я пропустила через мясорубку куриное филе и бедро).

Это вкусное, аппетитное, сытное блюдо несомненно понравится многим!

Ингредиенты

мясо (у меня курица: бедро без кости и филе) или готовый мясной фарш - 500 г;

лук - 1 шт.;

макароны - 200 г;

сыр твёрдых сортов (у меня сулугуни) - 150 г;

чеснок - 1 зубчик;

растительное масло - 2-3 ст. л.;

соль и специи - по вкусу;

Макароны, макароны с фаршем, быстрый ужин

Подать вкусное и сытное блюдо к столу в горячем виде. Готовятся макароны с фаршем и сыром на сковороде очень просто и достаточно быстро, особенно нравятся они мужчинам!

• Макароны по‑флотски родились в Ялте, в местном кулинарном училище. Автор рецепта – преподаватель, талантливый повар Борух Канцеленбоген. Говорят, что Борух Соломонович накормил макаронами по‑флотски товарища Сталина и они стали одним из его самых любимых блюд.
• В 1952 году якобы на форуме кулинаров, проходившем в Риме, посол СССР в Италии представил гостям макароны по‑флотски. Они произвели неизгладимое впечатление на итальянцев.