Чехия - небольшая страна в самом центре Европы, окружённая Германией, Польшей, Австрией и Словакией.
Благодаря удачному географическому расположению на пересечении торговых евроазиатских путей, мягкому климату и обилию минеральных источников Чехия получила шанс к процветанию.
Страна привлекает туристов всего мира своей неповторимой архитектурой, бальнеологическими курортами, старинными замками и высоким уровнем сервиса.
Менталитет чехов
Чехи очень сдержаны и закрыты, но также очень толерантны и доброжелательны. Вам всегда помогут, если вы заблудились и всегда извиняться если задели в автобусе, толкнули или задели чувства. Так что в Чехии не бойтесь подходить к местным чтобы уточнить дорогу или спросить где можно вкусно поесть - здесь вам всегда помогут, ответят на вопросы и расскажут где подают самые вкусные блюда.
"Чехи помогут вам, если вы в помощи нуждаетесь, и будут общаться тепло и ласково, но это не будет означать то, что вы стали друзьями."
Несколько фактов об особенности жизни
• Спальные районы Праги очень тихие. Чехи рано расходятся по домам, поэтому улицы вымирают часов в 8-9 вечера;
• Нет шумных посиделок во дворе или какой-то особой преступности;
• Обычные уличные урны служат для всех видов мусора, но на помойках рядом с домами или учреждениями обычно стоят 4 разноцветных ящика;
• Рядом с небольшими парковыми зонами всегда стоят специальные столики с прикреплёнными к ним бумажными пакетами и табличкой «Уберите за своей собакой»;
• Предпочитают лаконичность и жизнь по средствам и уж точно не будут судить вас за отсутствие денег;
• Минимум вещей, аскетизм и почти маниакальная экономия воды и электричества - главные законы для Чехов.
Традиционная еда
• Кнедлики
Отварное изделие из теста или картофеля. Кнедлики варятся в воде или на пару и могут быть с какой-либо начинкой или без начинки. Они формуются в шарики или батон.
Национальное блюдо чешской и словацкой кухни. Название происходит от немецкого слова «knödel» и закрепилось в чешском языке в начале XIX века. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые без изменений или с минимальными изменениями были использованы в Чехии и Словакии.
Иногда подаются к столу как отдельное блюдо.
• Гуляшь
национальное блюдо венгров и чехов: кусочки говядины или телятины, тушеные с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем
• Смажак
Смажак / смаженый сыр (Smažák / smažený sýr) – чешская закуска в виде жареного в кляре сыра. Чаще всего используется эдам, нарезанный толщиной около 1 см и покрытый мукой, яйцом и панировочными сухарями. Смажак обычно подается с соусом тартар и картофелем.
• Пиво
Чешское пиво имеет долгую историю и высокую репутацию в мире. Чешское пиво (чеш. České pivo) является охраняемой географической маркой (чеш. chráněné zeměpisné označení). Право называться чешским пивом выдаётся после аудита и контроля сырья, процесса готовки и свойств окончательного продукта государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекцией.
Десерты
•Оплатки
Оплатки – это чешская разновидность вафель. Они являются утончёнными, круглыми, нежными и хрупкими; продаются в симпатичных комфортных коробочках и не только. Чешские либо карловарские вафли могут иметь и начинку: шоколадную, ореховую, клубничную и ванильную.
•Хоуска
Булочка - типичные ингредиенты включают пшеничную муку, воду, дрожжи и соль. Сверху их посыпают семенами мака, тмина, льна или морской солью.
•Калач
Пшеничный хлеб, обычно в виде кольца с небольшим отверстием или в форме замка с дужкой.
•Фруктовые кнедлики
Тоже самое что и обычные кнедлики, только с фруктовой, сладкой начинкой.
Религия
По статистике, большинство чехов — это неверующие католики. Однако все чехи непременно посещают рождественские службы – скорее дань традиции, чем религиозные наставления
Животные
Чехи в большинстве своём — увлеченные собачники. Вы нередко встретите собак без поводка в автобусах и метро или просто на улицах города. Но собаки там почти все дрессированные и очень спокойные.
Кратко рассказала о Чехии, надеюсь вам пригодятся эти знания :) Поделитесь дополнительной, интересной информацией о Чехии в комментариях!