Диетолог Лорен Манакер рассказала о пользе и вреде вяленого мяса для здоровья. Она отметила, что это мясо содержит белок, железо, цинк и витамины группы В, а также содержит меньшее количество жира по сравнению с другими обработанными мясными продуктами.
Однако в нем может содержаться большое количество натрия, сахара и консервантов, которые могут негативно сказаться на здоровье. Регулярное употребление такого мяса может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака.
Однако умеренное потребление вяленой говядины обычно не представляет серьезной опасности для здоровья.
]]>