Чебуреки

Нам понадобится:

Вода- 200 гр

Яйцо- 1 шт

Соль-1ч.л.

Масло подсолнечное- 60 гр

Мука- 450 гр

Водка- 1 ст. л.

Начинка:

Мясной фарш- 800 гр

Лук- 2-3 луковицы

Соль- 2 ч.л.

Черный перец- 1/3 ч. л.

Подсолнечное масло для жарки

450 гр муки добавляем в емкость

1 ст.л водки

200 гр воды

1 яйцо

1 ч.л. соли

Замесить тесто

Рабочую поверхность присыпать мукой

Выложить подготовленный кусочек

Раскатать

Разложить подготовленный фарш

Выровнять края при помощи ножа для пиццы

Заготовка для жарки

Аккуратно опускаем в разогретое подсолнечное масло при помощи лопатки

Выкладываем прожаренный чебурек на бумажное полотенце, для удаления излишек масла

Готово! Приятного аппетита!