Вы точно оближите пальчики от этих маринованных шампиньонов.

Если шампиньоны свежие , а не старые то можно их не очищать от кожуры.

Продукты которые нам понадобятся

• Шампиньоны свежие-250 гр.
• Сахар-20 гр.
• Уксус винный-25 гр.
• Тимьян-1 веточка.
• Зернистая горчица-10 гр.
• Соль-3 гр
• Перец горошком- 2-4 горошины
• Чеснок-10 гр.

Способ приготовления.

1. Нарезаем наши шампиньоны дольками и пока отставляем.
2. Берем кастрюлю и кладем в нее сахар, винный уксус, зернистую горчицу, соль ,перец горошком , нарезанный чеснок слайсами или можно чеснокодовилкой и веточку тимьяна .
3. Потом ставим кастрюлю на плиту и размешиваем венчиком до того момента, чтобы соль и сахар растворились.
4. Когда маринад начнет закипать скидываем наши грибы которые мы предварительно нарезали активно перемешиваем пару минут.
5. Далее убираем с плиты и прижимаем под небольшой прес тарелкой ,закрываем крышкой на 30 минут , что бы грибы пропарились.
6. После 30 минут простоя можно их употреблять в пищу.

Поддержите канал подпиской т.к это мотивирует меня делать для вас контент.