Когда летом много ягод, фруктов, овощей — это, конечно, хорошо. Но можно ли запастись витаминами на зиму? Согласно данным современных исследований, скорее нет. Только несколько «летних» витаминов способны сохраняться внутри нас несколько месяцев. В первую очередь это: - провитамин А (3–5 месяцев). Красные и оранжевые овощи; - витамин С (аскорбиновая кислота: 1,5 месяца). Прочие полезные вещества и кислоты остаются в организме лишь несколько дней, максимум пару недель. А современные врачи не рекомендуют принимать без рецепта специальные добавки. Лучше всего чтобы витамины попадали в организм естественным способом, в первую очередь через пищу. Потому важно подумать о здоровье уже сейчас. Отличный вариант — домашние заготовки (сушение, заморозка, стерилизация и т. п.). Кстати, стоит учесть и такой вкусный вариант, как натуральные соки! Теперь вовсе не обязательно часами возиться с соковыжималкой. Эта техника, где нужно отжимать литрами, вчерашний день. Более быстрый и удобный вариант —
Авитаминозу НЕТ! Как сохранить витамины на зиму
22 июля 202422 июл 2024
19
2 мин