Дальгона-кофе с мороженым — это освежающий и ароматный напиток, сочетающий в себе воздушный крем из взбитого кофе и насыщенный вкус ванильного мороженого. Этот коктейль стал популярным в 2020 году и быстро завоевал сердца кофейных гурманов по всему миру. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный, он станет отличным дополнением к вашему домашнему меню.
Время приготовления и сложность
Время приготовления: 10 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- 2 ст.л. растворимого кофе
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. горячей воды
- 200 мл молока
- 2-3 шарика ванильного мороженого
- Лед (по желанию)
- Какао-порошок или шоколадная стружка для украшения (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Используйте качественный растворимый кофе для насыщенного вкуса.
- Обычный белый сахар лучше всего подходит для создания устойчивой пенки.
- Вода должна быть кипятком для лучшего растворения кофе и сахара.
- В небольшой миске смешайте растворимый кофе, сахар и горячую воду.
- Взбивайте смесь венчиком или миксером на высокой скорости до получения густой и воздушной пенки (около 3-5 минут).
- Налейте молоко в высокий стакан. Если предпочитаете холодный напиток, добавьте лед.
- Добавьте 2-3 шарика ванильного мороженого в молоко.
- Аккуратно ложкой выкладывайте взбитую кофейную пенку на поверхность молока с мороженым.
Подача
- По желанию, посыпьте верх коктейля какао-порошком или шоколадной стружкой.
- Подавайте коктейль с длинной ложкой или трубочкой, чтобы можно было наслаждаться слоями напитка.
Советы
- Для лучшего результата используйте миксер, но если его нет, можно взбивать венчиком вручную. Это займет больше времени, но результат будет таким же воздушным.
- Можно использовать любое молоко по вкусу — коровье, миндальное, соевое или овсяное.
- Попробуйте добавить карамельный сироп или шоколадный сироп в молоко для дополнительного вкуса.
Полезные свойства
- Кофе: Богат антиоксидантами, улучшает концентрацию и бодрит.
- Молоко: Источник кальция и витаминов D и B12, необходимых для здоровья костей и зубов.
- Мороженое: Отличное лакомство, которое приносит удовольствие и улучшает настроение.
Историческая справка
Дальгона-кофе стал известен благодаря социальным сетям в начале 2020 года, когда люди по всему миру начали делиться своими рецептами и фотографиями этого эффектного напитка. Название «Дальгона» происходит от корейской карамели, которая напоминает по текстуре взбитый кофе. Этот коктейль быстро стал вирусным и стал символом креативности и домашнего уюта в период карантина.
Приятного аппетита и наслаждайтесь вашим Дальгона-кофе с мороженым!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)