Я думаю многие даже не слышали об оладушках с припеком. Оладьи с припеком это простые пышные оладьи, в которые после выкладывания в сковороду добавляется начина из яблок или ягоды. Так оладушки начинают играть новыми красками. Готовятся оладушки с припёком так же просто и быстро, как и оладьи. Поэтому этим стоит заняться.
"Записка в магазин...."
Тесто на оладьи: Мука - 400 грамм;
Кефир - 0,5 литра(500 миллилитров);
Сахар - 1,5 столовой ложки;
Соль - 0,5 чайной ложки;
Сода 1 чайная ложка;
Яйцо - 1 штука;
Начина для припека:
Яблоки - 3 штуки;
Сахар, соль, корица по вкусу;
Лимонный сок - 1/3 лимона;
Пошаговое описание рецепта:
Шаг 1. Кефир должен быть теплым. В чаше для замеса теста смешиваем кефир, яйцо, соль, сахар;
Шаг 2. Добавляем просеянную муку. Лучше добавлять частями, чтобы не переборщить с мукой. Замешиваем густое, мягкое, тягучее тесто. Тесто должно лениво стекать с ложки. Если тесто получилось сильно густым, то добавьте немного(1 столовую ложку) кефира;
Шаг 3. Добавляем соду, хорошо перемешиваем. Тесто после этого больше не перемешиваем, что оно не сдулось. Даем тесту отдохнуть минут 10. Начинка. Яблоки нарежем на маленькие кубики. Добавим к нарезанным яблокам сок лимона, сахар, щепотку соли, корицу. Добавьте все по вкусу.
Шаг 4. Оладьи жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Как только выложили тесто в сковороду, стразу надо добавить яблоки в сырое тесто. В итоге после переворачивание оладушек на яблоки, мы получим припек.
В итоге мы получаем очень вкусные, необычные оладушки. Пышные, мягки, нежные с вкусной начинкой.
Буду признателен если вы оцените видео на моем Youtobe канал
#оладьи #оладьинакефире #оладьирецепт #оладьикакпух #оладьисяблоками #оладушки #оладьисприпеком #какприготовитьоладьи