Салат "Сельдь под шубой" — это традиционное и любимое многими блюдо. Вот вкусный рецепт:
Ингредиенты:
- Сельдь филе — 300 г
- Картофель — 3 шт. (среднего размера)
- Морковь — 2 шт. (средние)
- Свекла — 2 шт. (средние)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Укроп или петрушка — для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Отварите картофель, морковь и свеклу в кожуре до готовности. Дайте овощам остыть, затем очистите и натрите на крупной терке.
2. Подготовка селедки:
- Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Если есть кожа, удалите её.
3. Сборка салата:
- На плоском блюде выложите все слои по порядку:
- Первый слой: натертый картофель, посолите и намажьте слоем майонеза.
- Второй слой: натертая морковь, также намажьте майонезом.
- Третий слой: нарезанный лук, при желании можно слегка присолить.
- Четвертый слой: нарезанная сельдь.
- Пятый слой: натертая свекла, также намажьте майонезом.
4. Финальная отделка:
- Сверху украсьте остатками майонеза, зеленью и оставшимися овощами по вкусу.
5. Настойка:
- Дайте салату настояться в холодильнике минимум 2 часа, а лучше на ночь, для лучшего пропитывания слоев.
Приятного аппетита!