Американские ученые из Университета Джона Хопкинса и Национального института старения провели исследовпние, в ходе которого выяснили, как режим питания влияет на когнитивные способности пожилых людей. Своими выводами медики поделились с научным изданием Cell Metabolism (CellMet).
В исследования приняли участие 40 человек. Помимо преклонного возраста добровольцы отличались ожирением и резистентностью к инсулину. Такое состояние организма ведёт к быстрому старению мозга и снижению умственных способностей.
Для точности исследования добровольцы были разделены на две группы. Участники первой были ограничены в рационе. Их питание первые два дня состояло из двух коктейлей по 240 калорий, а оставшиеся пять дней они придерживались принципов здорового питания.
Вторая группа изначально следовала принципам здорового питания. Участники ели фрукты, овощи, цельнозерновые крупы, постные белки и обезжиренные молочные продукты, а также избегая продуктов с большим количеством соли и сахара.
Результаты исследования показали равный результат. Оказалось, что интервальное голодание и диета здорового образа жизни привели к снижению резистентности к инсулину и улучшению когнитивных функций. Также учёные отметили замедление темпов старения мозга.
Ранее «Первый женский» сообщал, что врач Баджетт заявил, что прием пищи перед купанием не опасен для здоровья. Подробнее — в материале.