Согласно исследованию, потребление острой пищи обратно связано со смертностью.
Потребление острой пищи 6 или 7 дней в неделю было связано с 14% снижением относительного риска общей смертности в сравнении с уровнем потребления менее одного раза в неделю.
Обратная зависимость между употреблением острой пищи и общей смертностью была значительно слабее у тех, кто употреблял алкоголь, нежели у тех, кто этого не сделал.
Потребление острой пищи также обратно связано со смертью из-за рака, ишемической болезни сердца и респираторных заболеваний.
