Американское печенье с шоколадной крошкой🍪🥛
Ингредиенты:
- Масло сливочное-100 гр
- Мука-1 стакан (объём 300 мл)
- Яйцо-1 шт.
- Сахар-140 гр.
- Ванильный сахар-10 гр.
- Разрыхлитель- 10 гр
- Термостойкие шоколадные капли- 120 гр.
Приготовление:
- Сначала размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем миксером до кремообразного состояния. Затем добаляем яйцо и взбиваем еще раз.
- Добавляем муку,разрыхлитель и ложкой или силиконовой лопаткой замешиваем тесто.Оно должно получится маслянистым и не слишком забитым мукой.Всыпаем шоколадные "капли" и еще раз тщательно перемешиваем.
- Противень застелаем бумагой для выпечки.Чайной ложкой выкладываем тесто на растоянии 2-3 см друг от друга. За небрежность не переживайте,в духовке печенье станет плоским и примет "товарный вид".
- Выпекаем в разогретой заранее до 180 градусов духовке ,до того момента как печенья начнут золотится только с краев.У меня это занимает 13 минут.Но вы ориентируйтесь по своей духовке.Тут главное правило как при приготовлении брауни "лучше не додержать чем передержать" .После полного остывания они должны стать хрустящими снаружи и остаться мягкими внутри. Можно подавать с молоком! 🥛🍪
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🤤
