Не редко вместо долгожданного урожая крупной и сладкой свеклы огородники получают мелкую, жёсткую и не вкусную, и того хуже с белёсыми кольцами внутри. Многое зависит от сорта свеклы, но основное - от самого огородника.
Чтобы свекла выросла сочной и вкусной, нужно соблюдать правила агротехники. Для посадки следует выбрать обязательно хорошо освещённое место с некислой почвой. После посева семян, практически сразу нужно начинать работы по уходу.
Рыхление грядок со свеклой.
Рыхление почвы улучшает воздухообмен, который очень важен для развития корневой системы свеклы. Причём, сохранять почву рыхлой нужно ещё до всходов семян. При появлении всходов - начинайте рыхлить междурядья. В фазе 4-5 листьев можно провести рыхление на глубину до 8 см.
Свекла не любит, когда рыхлят землю очень близко к корнеплодам, поэтому почву рядом трогать не стоит. Окучивание свеклы проводить не нужно, поскольку большинство сортов растут не вглубь, а выступая над поверхностью почвы.
Рыхлить свеклу нужно в течение всего сезона, особенно после дождей и поливов, не давая образоваться плотной корке.
Прореживание всходов.
Важным из правил следует запомнить, что чем больше пространства для одного растения, тем крупнее вырастут корнеплоды, поэтому обязательно проредите всходы.
Для многосеменных сортов свеклы (с 3-7 ростками) это делают в несколько этапов.
**Первое прореживание. Через 5-10 дней после появления всходов у свеклы появляются 2 листочка. В это время нужно провести прореживание и избавить грядку от слабых сеянцев. Вначале землю следует обильно полить, а затем выдернуть самые слабые ростки. Для многосемянных сортов стоит оставить из всех проросших только 2 росточка. При этом, ямки, оставшиеся после прореживания нужно присыпать землёй и уплотнить.
**Второе прореживание. Спустя три недели, когда у ростков вырастут 3 листика, одно из растений, которое выглядит слабее, нужно выдернуть.
У одноростковых сортов свеклы прореживание делать не нужно, а у двусемянных исключают первый этап процедуры и прореживание происходит 1 раз по принципу удаления более слабого росточка.
Полив свеклы.
Огородники, которые не поливают свеклу в нужном объёме, могут не рассчитывать на хороший урожай. Именно благодаря воде свекла быстрее наращивает ботву и корнеплоды. При недостатке влаги свекла вырастает твёрдой и не вкусной.
Нормы полива зависят от почвы. Сухая песчаная и лёгкая водопроницаемая требует частого увлажнения, а торфяная и глинистая дольше удерживают влагу. Средняя норма полива – 7-15 л на 1 кв.м, но если погода засушливая, норму можно увеличить до 20 л на 1 кв.м. Важно, чтобы вода не застаивалась, так как застой воды вреден для корней.
Свеклу стоит поливать, когда пересохнет верхний слой почвы. Поливать свеклу лучше в междурядья, но не под корень.
При отсутствии регулярных осадков, с июня свеклу нужно поливать после начала активного роста, примерно 2-3 раза в неделю небольшими порциями. С августа полив уменьшается, а за 1-2 недели до сбора урожая полностью прекращается, для того чтобы корнеплоды были вкусными, набрали сахаристость и долго хранились.
Подкормка свеклы.
Получить небывалый урожай свеклы без подкормок нелегко, поэтому для свеклы обязательно делают корневую и внекорневую подкормки. Жидкие подкормки лучше планировать на середину июля, когда свекла активно растёт. В качестве удобрения лучше выбирать минеральные препараты и перепревшую органику. Свежий навоз нужно стараться не использовать – он делает корнеплоды грубыми, способствует накоплению нитратов и снижает иммунитет растения перед грибковыми заболеваниями.
Обычно за сезон проводят три корневые подкормки свеклы.
Сроки подкормки.
*Подкормка из расчёта на 1 кв.м
Первая: после появления 3-4 настоящих листочков. На выбор: раствор птичьего помета (1:15), раствор коровяка (1:10) или раствор мочевины (1 ст.л. на 10 л воды).
Вторая: через 2 недели после первой, когда корнеплод вырастет до 5 см - 1 ст.л. калимагнезии, 1 ст.л. суперфосфата (можно использовать монокалий фосфат по инструкции и любые удобрения с высоким содержанием фосфора), 1 ч.л. мочевины, 1/2 ч.л. борной кислоты на 10 л воды.
Междурядья после подкормки присыпают золой и поливают чистой водой.
Третья: в середине августа за месяц до сбора урожая - 1 ст.л. сульфата калия и 3 ст.л. суперфосфата (или любого фосфоросодержащего удобрения) на 10 л воды.
Если замечено, что листья на свекле краснеют, то это говорит о нехватке натрия. В таком случае делают листовое опрыскивание солью – 15-20 г на 10 л воды. При этом свекла будет слаще. Проводят опрыскивание 2-3 раза за сезон.
Как правильно делать корневую подкормку свеклы?
Корневую подкормку свеклы рекомендуется делать следующим способом:
- для внесения раствора нужно выкопать в междурядьях канавки глубиной 3-4 см
- залить удобрение в канавки
- междурядья полить чистой водой.
Опрыскивания по листу удобно делать в интервале между корневыми подкормками. В перерывах между корневыми подкормками эффективны и опрыскивания по листьям.
В качестве листовой подкормки можно применять такую смесь:
1/2 ч.л. борной кислоты растворить, в 10 л воды добавить 1/4 ч.л. йода и тщательно обработать листья растений. Остатки раствора можно вылить в междурядья.
Защита свеклы от болезней и вредителей.
При посеве свеклы необходимо соблюдать правила севооборота. Если свекла посажена после моркови или капусты, то она становится уязвимой перед нашествием вредителей.
Уберечь посадки свеклы можно, начиная с профилактики, например, обработав посевы раствором любого фунгицида, который уничтожает болезнетворные грибки. Если погода прохладная и влажная, нужно использовать антигрибковые препараты, иначе свекла может заболеть ложной мучнистой росой.
Опасность для свеклы представляет свекловичная минирующая муха. Для профилактики нужно проводить прополку сорняков и перекапывать почву осенью. Если муха уже появилась и поедает листья, следует не терять время и использовать инсектициды.
Сбор и хранение свеклы.
Существуют три срока сбора свеклы. Ранние сорта нужно собирать уже в первой половине июля, через 70-80 дней после появления всходов. В августе проведите выборочный сбор корнеплодов, для раннего использования. А во второй половине сентября в солнечный день сделайте массовую уборку урожая свеклы.
Если поспешить с выкапыванием, то корнеплоды будут хуже храниться и загниют. А если начать уборку слишком поздно, растения могут подмерзнуть, накопят больше нитратов и тоже долго не сохранятся.
Во время уборки не повреждайте корнеплоды. Подкапывайте почву садовыми вилами, а если почва сухая и лёгкая, то свеклу можно просто выдернуть из земли. Ботву нужно срезать на 2-3 см от основания, оставляя пенек. Корни подрезать не надо, можно лишь слегка укоротить кончик. Так свекла будет храниться дольше.
Хранить свеклу лучше в погребе или подвале. Для этого подойдут ящики с песком. Можно также выкладывать корнеплоды на картофель небольшим слоем, тогда они дольше сохранят сочность.