Салат Столичный — это классика русской кухни! Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Картофель — 2-3 шт. (среднего размера)
- Морковь — 1 шт. (средняя)
- Яйца — 3 шт.
- Консервированный горошек — 1 банка (400 г)
- Свежий огурец — 1 шт. (по желанию)
- Лук репчатый — 1 шт. (по желанию)
- Майонез — 150-200 г
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень для украшения — по желанию
Приготовление:
1. Подготовка курицы:
- Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Отварка овощей:
- Отваривайте картофель и морковь в кожуре до готовности. Затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3. Приготовление яиц:
- Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте мелко.
4. Сборка салата:
- В глубокой миске смешайте курицу, картофель, морковь, яйца, консервированный горошек (не забудьте слить жидкость), нарезанный свежий огурец и, при желании, мелко нарезанный репчатый лук.
- Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Подача:
- Переложите салат на большое блюдо, придавая форму (можно использовать кольцо для сервировки). Украсьте зеленью по желанию.
Приятного аппетита!