StudyFinds: употребление моркови улучшает состояние кожи и усиливает иммунитет

Ученые выяснили, что регулярное употребление моркови значительно улучшает состояние кожи и укрепляет иммунную систему. Достаточно есть этот овощ три раза в неделю, чтобы заметно повысить уровень каротиноидов в организме, сообщил портал StudyFinds.

В исследовании поучаствовали 60 молодых добровольцев, которых поделили на несколько групп. Представители первой питались яблоками, второй – морковью, в третьей принимали витамины с бета-каротином, а четвертой комбинировали морковь с витаминами. Оказалось, что у регулярно употреблявших рыжий овощ людей уровень каротиноидов в коже повысился на 10%. У участников четвертой группы этот же показатель увеличился на 21,6%.

Специалисты считают, что повышение уровня каротиноидов улучшает внешний вид кожи и усиливает ее защиту. Кроме того, поедание моркови защитит от развития ряда хронических заболеваний.

Канадские ученые ранее назвали факторы, которые способствуют ускоренному старению кожи. Это курение и избыток солнечного света.