Сегодня в тренде сложные вкусы и мультисенсорика. Ярким примером является популярный сорт мороженого Сандэй. Десерт родом из Америки представляет собой смесь разного мороженого, украшенную сиропом, желе, ягодами, орехами, взбитыми сливками, измельченными орехами, крошкой печенья.
Но в первую очередь Сандэй — это нежнейший ванильный вкус с выраженными молочными нотками. Оригинальный рецепт предполагает, что в основе смеси для базового мороженого может быть только цельное молоко высшего качества.
Кто придумал Сандэй?
Считается, что десерт появился в результате трансформации популярного продукта – содовой с мороженым. Есть и другая версия, она указывает на то, что Сандэй придумали в качестве альтернативы классическому мороженому. Были времена, когда законом в ряде штатов запретили есть мороженое по воскресеньям. Предприимчивае кондитеры нашли решение и предложили посетителям кафе и лавок новое лакомство, которое де-юре мороженым не считался.
О том, где появился холодный десерт, кондитеры спорят до сих пор. Среди претендентов множество городов и штатов США, включая Луизиану, Новый Орлеан, Кливленд, Огайо, Буффало, Иллинойс и Нью-Йорк.
Сандэй-меню довольно быстро масштабировалось. Миксы становились все сложнее, вкусы все необычнее. Но и классические рецепты не теряли популярность.
Лучшие добавки к мороженому Сандэй
Украсить холодный десерт и создать мультитекстуру можно разными способами. На родине мороженого в Америке в него чаще всего добавляют орехи, горячие и холодные соусы, карамель, маршмэллоу, гранола, фруктовое пюре, алкоголь, взбитые сливки. Также популярностью пользуются различные сиропы, кусочки фруктов, дробленый арахис, коктейльная вишня.
Как показывает практика, покупатели в России предпочитают в десертах из мороженого хрустящие включения. И это не всегда шоколадная крошка.
Мы предлагаем для Сандэя:
Насыпки и печенье для мороженого Джойко
Компания Джойко специализируется на производстве высококачественных ингредиентов для мороженого и молочных десертов. Наша продукция позволяет создавать неповторимые вкусы и текстуры, которые будут радовать каждого любителя сладостей.
Среди нашего ассортимента особое место занимают хрустящие шарики в шоколаде. Они добавляют особый эффект в каждый молочный десерт.
Мы также предлагаем печенье для мороженого, которое способно украсить своим насыщенным шоколадным вкусом любое мороженое. Если вы предпочитаете мороженое с кусочками печенья, то обратите внимание на нашу продукцию. Мы используем только свежие и качественные ингредиенты, чтобы обеспечить непревзойденный вкус продукции.
И, конечно же, не забывайте о мороженом с крошкой печенья. Уникальная рецептура нашей крошки позволяет создать нежное и ароматное мороженое с нежной структурой и вкусом.
Если вы заинтересованы в покупке ингредиентов для мороженого, обращайтесь к нам по электронной почте: manager@joy-co.ru или звоните по телефону: +7 (903) 205-8552. Мы с радостью ответим на все ваши вопросы и поможем вам создать самые вкусные и аппетитные десерты.