Берём печень,моем под проточной водой,режим на кусочки и обжариваем на растительном масле, до готовности. Пока жарится печень, приготовим грибы,режим на четыре части и тоже обжариваем на другой сковороде до золотистого цвета . Перекладываем наши грибы и печень в салатницу, посолить и поперчить по вкусу, добавить листья салата или мангольда.Сверху посыпать тыквенными семечками.
- 250г -шампиньоны.
- 250г-куриной печени.
- Соль,перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
- Тыквенные семечки .
- Листья салата.
Берём печень,моем под проточной водой,режим на кусочки и обжариваем на растительном масле, до готовности.
Пока жарится печень, приготовим грибы,режим на четыре части и тоже обжариваем на другой сковороде до золотистого цвета .
Перекладываем наши грибы и печень в салатницу, посолить и поперчить по вкусу, добавить листья салата или мангольда.Сверху посыпать тыквенными семечками.
