Инфляция — это основной фактор роста цен. Когда центральные банки увеличивают денежную массу, покупательная способность валюты снижается. В результате цены на товары и услуги, включая продукты питания, растут. Сельское хозяйство и пищевая промышленность сталкиваются с увеличением расходов на энергию, удобрения и рабочую силу. Рост цен на нефть и газ ведет к удорожанию транспортировки и производства удобрений. Это тоже повышает себестоимость продуктов. Изменения климата негативно влияют на урожаи. Засухи, наводнения и экстремальные погодные условия приводят к снижению производства сельскохозяйственных культур, что вызывает дефицит и повышение цен. С ростом населения и изменений в диете, спрос на некоторые продукты увеличивается быстрее, чем их производство. Это несоответствие спроса и предложения также способствует росту цен. Рост цен на продукты в 2024 году — это результат совокупности множества факторов, от экономических и политических до экологических. Понимание этих прич