29 июля (16 июля по старому стилю)
🪬 Народное название: Финогеев день, Финоген, Волотки на бородки, Зажинки.
🌞 В этот день лето перешагивает зной и поворачивает к осени.
🥵 Считалось, что ко дню Афиногена, или Финогея, как его называли на Руси, лето проходит самую знойную пору. Сам же праздник имел огромное значение для крестьян — во многих районах начинали жать рожь. Первый сжатый сноп называли именинным. Вечером после работы его с песнями несли на гумно. Впереди шел хозяин со снопом, за ним шествовали работники. Именинный сноп сохраняли для будущих обрядов. С него начинали молотьбу, соломой с него кормили заболевшую скотину, а зерном лечили людей. Часть первого зерна обязательно оставляли для посева.
🌾 Кроме того, на ниве оставляли несколько колосьев на корню. Этот несжатый участок называли «финогенова волотка» (волотка — это верх снопа). Из оставленных на поле колосьев старухи завивали так называемую бороду Волоса. Впоследствии этих колосьев никто не должен был касаться, так как они предназначались в жертву древнему славянскому богу.
🌿 С жатвой связано множество пословиц, поговорок и примет, которые вспоминали в день святого Афиногена. Среди них такие: «Первый колосок Финогею, последний — Илье на бороду»; «На Финогея молись солнышку — проси Бога о ведрышке»; «Придет Финогей с теплом и светом — уберешься загодя со жнитвом, Финогей с дождем — копногной, хлеб в снопе прорастет».
🍄🟫 Пока взрослые работали в полях, дети уходили в лес собирать грибы. В это время появлялись маслята, лисички, белые грибы, которые тут же шли на крестьянские столы. Из грибов в эту пору делали похлебки, их тушили в сметане, делали из них начинку для пирогов, фаршировали ими рыбу, варили с ними различные каши, делали котлеты из белых грибов, грибную икру и, конечно, жаренную с грибами картошку.
🤲 Поговорки и приметы:
- С Финогея день на зной, ночь на холод.
- На Финогея туман — пора собираться в лес по грибы.
- Если 29 июля льет дождь – непременно будет отменный урожай.
- Если ботва у моркови поникла — будет дождь.
- На Афиногена замолкают птицы.
- Если мыши-полевки в этот день поедают колосья – зима будет затяжная и морозная
