Когда времени практически нет, но нужно что-то приготовить, готовлю эти куриные отбивные в яйце. Готовятся они очень быстро, получаются вкусно и полезно. Всё что нам потребуется это: 1. Филе куриной грудки разрезаем вдоль на несколько кусочков, слегка отбиваем. 2. Яйцо взбиваем с солью, перцем и укропом (можно добавить другие специи по желанию). 3. Обмакиваем кусочки курицы в яйце и выкладываем на разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом (я сковороду дополнительно застила пергаментом, чтобы использовать как можно меньше масла). 4. Обжариваем с двух сторон. Куриные отбивные в яйце готовы, можно подавать к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!