В Екатеринбурге на месяц была закрыта доставка суши и роллов «Красный дракон». Причиной стала кишечная палочка, которую специалисты обнаружили в еде, сообщили в ГУФССП по Свердловской области.
Приставы приостановили деятельность доставки на 30 дней. По данным специалистов Роспотребнадзора, в зоне мойки найдены дефекты, не позволяющие тщательно промыть поверхности. Инвентарь для уборки был в плохом состоянии, а в холодильниках отсутствовали контрольные термометры.
В смывах со столов и ножей найдены бактерии. Отмечается и то, что повара работали без перчаток. Для исследования были взяты несколько видов роллов. Во всех из них выявлена кишечная палочка.
Напомним, ранее в Екатеринбурге случилось массовое отравление людей. 18 человек обратились за медицинской помощью в медучреждения. У них были выявлены инфекционные заболевания. Роспотребнадзор провел проверку, в результате которой у поставщиков готовой еды были выявлены массовые нарушения в работе. Предприятия стали закрывать до устранения нарушений.
Школьница потеряла сознание после отравления алкоголем в Екатеринбурге
Ссылка на статью: https://tagilcity.ru/news/2024-07-23/v-ekaterinburge-v-sushi-krasnogo-drakona-byla-naydena-kishechnaya-palochka-5146077