Как видят ресторан создатели и гости? Это очень важный и сложный вопрос — в том числе для Петербурга, гастрономической столицы России. Ответит на него образовательная конференция «Тема Еды», которую организует Яндекс Еда в рамках фестиваля Saint-Petersburg Cocktail Week. Теперь образовательная конференция, которую проводит Яндекс Еда, выходит на федеральный уровень: раньше она проходила только в Москве. В Петербурге заявленной теме посвятят лекции и дискуссии. Ожидаемый организаторами и участниками результат — объемный взгляд на ресторан со стороны его владельца, управляющего, сотрудника, маркетолога и гостя. Приглашенные эксперты обсудят экономику, маркетинг и менеджмент, расскажут, как мотивировать команду и развивать бизнес. Также они поделятся личными кейсами — как создавать сильные бренды и привлекать посетителей. На конференции для рестораторов выступят представители Яндекса: Также среди заявленных спикеров — признанные эксперты в области ресторанного бизнеса: ресторатор и владел