Для этого рецепта стоит выбирать крупные, неровные, не подходящие для консервации целиком. Все равно будут измельчины с помощью терки. Только перед приготовлением попробуйте шкурку на горечь и при необходимости срежьте ее. В рецепте указан минимальный набор приправ для маринования. Добавьте по вкусу острый перец, укроп или петрушку, чеснок и зерна горчицы. Также очень важно хорошо помыть и простерилизовать банки, чтобы огурцы хранились всю зиму. 4 кКал, 0.68г белок, 0.15г жиры, 10,72 г. углеводы. Продукты Основные: Огурец 3шт.-300г соль-0. 5ч.л-5г сахар-1.5ст.л-25 гр Столовый уксус 9% 1.5ст.л 22.5г Черный перец горошком 2шт. 2г Душистый перец порошком 2шт.2г Для подачи: Огурец-по вкусу Перец Чили-по вкусу P. S. Если хотите пошаговый фоторецепт, пишите коментарии