На рынке присутствует множество БАДов и других препаратов для похудения, которые не являются лекарствами. К ним относится в том числе и чай для ускорения метаболизма. Разбираемся с точки зрения науки, помогает ли чай для похудения, как он работает и на какие ингредиенты в составе стоит обратить внимание.
Как работает чай для похудения?
Суть специальных чаёв, которые способствуют похудению, в очистке кишечника. Зачастую они содержат слабительные вещества или растения, обладающие мочегонным действием, которые облегчают пищеварение. К ним относятся, например, листья сенны (александрийского листа) или зелёный кофе. Последний ещё может снизить аппетит, поэтому его активно используют в составах средств для приготовления напитков. А ещё они зачастую увеличивают частоту сердечных сокращений, что также потенциально влияет на метаболизм.
В результате вместе с лишней жидкостью, которую выводит чай, снижается и вес.
Помогает ли чай для похудения?
Включая чай для похудения в свой рацион, надо понимать, что изменившиеся цифры на весах связаны со слабительными и мочегонными свойствами. Плюсом является то, что у вас не будет необходимости специально очищать кишечник и устраивать детокс-дни. Хотя орган и так самостоятельно удаляет токсины, чай для улучшения метаболизма усилит этот процесс.
Но не забывайте, что для здоровья кишечник нуждается в разнообразном и сбалансированном рационе с достаточным количеством клетчатки и жидкости [1]. А у специального очищения есть свои подводные камни. Особенно осторожными надо быть людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и сахарным диабетом. Ведь вместе с жидкостью организм будет терять витамины и действующие вещества лекарств [2].
Как правильно пить чай для похудения?
Главное — изучать состав и выбрать тот, в котором присутствуют растения, оказывающие нужное действие на организм. Впрочем, приготовить сбор можно и самостоятельно, добавляя ингредиенты в основу из зелёного, чёрного или травяного чая. Особое внимание нужно обратить:
- на облепиху — есть исследования, подтверждающие, что ягоды облепихи способствуют профилактике и лечению метаболического синдрома [3];
- имбирь (также способствует более быстрому перевариванию пищи) [4];
- мяту — сама по себе она не снизит вес, но может немного подавлять аппетит;
- каркаде (обладает выраженным мочегонным эффектом, поэтому снижает вес на короткой дистанции);
- лиану клитория тройчатая — знаменитый на весь мир синий тайский чай, который, по мнению приверженцев народной медицины, способен плавить жировые отложения. Это, конечно, миф, но чай вполне можно пить, если вам нравится его вкус.
Также имеет смысл присмотреться к травяным чаям из дягиля, пижмы, шалфея и других. Травы и растения можно использовать по отдельности, а можно составлять сборы — здесь всё зависит от ваших предпочтений.
Что касается основы — чёрного или зелёного чая, — то полагайтесь на ваш вкус. Небольшие исследования показывают, что зелёный чай для похудения лучше, так как он оказывает более выраженное действие на метаболизм, но всё-таки полагаться на него как на эффективный и единственный метод похудения точно не стоит.
Также важно покупать готовый чай или травы в проверенном месте. Стоит убедиться, что компоненты правильно хранили, срок годности не истёк, а у производителя есть все необходимые сертификаты безопасности.
Не забывайте про индивидуальную непереносимость
Сказать наверняка, есть ли у вас аллергия на тот или иной продукт, бывает достаточно сложно. Точно так же и с чаем: если вы знаете, что не переносите определённые компоненты, убедитесь, что их нет в составе готового чая для похудения или в сборе, которые вы составили самостоятельно.
В случае с пищевой аллергией реакция отличается от человека к человеку. Обычно симптомы развиваются в течение нескольких минут или часов после употребления вызывающей раздражение пищи. К наиболее частым относятся:
- покалывание или зуд во рту;
- крапивница, зуд или экзема;
- отёк губ, лица, языка, горла или других частей тела;
- свистящее дыхание, заложенность носа;
- боль в животе, диарея, тошнота или рвота;
- головокружение, дурнота или обморок [5].
Обратитесь к врачу или аллергологу, если после чая у вас появились симптомы аллергии. За неотложной помощью стоит обратиться, если появились симптомы анафилаксии: сужение дыхательных путей, затруднённое дыхание, резкое падение артериального давления, учащение пульса, головокружение.
Как ещё можно улучшить пищеварение?
Для этого стоит использовать рекомендованные врачами и учёными методы похудения, придерживаться принципов сбалансированного питания, а также добавить в повседневную жизнь регулярную физическую активность. Перечислим методы, которые должны сработать:
Достаточное потребление клетчатки: 30 г клетчатки в день предотвращают запоры, улучшают здоровье кишечника, иммунитет и метаболизм. Получить клетчатку можно из овощей, фруктов, а также цельнозерновых продуктов.
Пить достаточно жидкости. Три литра в день — цифра с потолка, но ориентироваться на жажду и заменить водой сладкие напитки или фруктовые соки — хорошая идея. Кроме того, зачастую мы путаем чувство голода с жаждой. А ещё клетчатка не сможет выполнять свою функцию в случае дефицита воды.
Снизить потребление жира. Особенно это касается трансжиров из полуфабрикатов, кондитерских изделий и фастфуда. Продукты глубокой переработки неполезны с точки зрения здоровья, а в перспективе могут привести к набору веса и связанным с ожирением заболеваниям: от сердечно-сосудистых до рака.
Избегать продуктов, которые вызывают дискомфорт. Например, диарею, запоры, изжогу или вздутие живота. Это может быть острая пища, бобовые, пшеница или определённые специи — методом проб и ошибок выясните, с какими ингредиентами у вас не получается подружиться, и откажитесь от них.
Выбирать напитки, облегчающие пищеварение. Выше мы упомянули воду, но к таким напиткам может также относиться и кисломолочная продукция, и травяные чаи, которым отчасти посвящён этот материал.
Помните: чай, будь это травяной сбор или напиток без добавок, не поможет вам похудеть в долгосрочной перспективе, если не сочетать его с перечисленными выше правилами. При этом нет нужды исключать чай из рациона, если вам нравится его вкус, на компоненты нет аллергической реакции, а после очередной кружки вы чувствуете себя лучше.
Источники:
- Good foods to help your digestion // NHS. — URL: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/digestive-health/good-foods-to-help-your-digestion
- «Detoxes» and «Cleanses»: What You Need To Know. — URL: https://www.nccih.nih.gov/health/detoxes-and-cleanses-what-you-need-to-know
- Bioactive Compounds in Sea Buckthorn and their Efficacy in Preventing and Treating Metabolic Syndrome // MDPI. — URL: https://www.mdpi.com/2304-8158/12/10/1985
- The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects : A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials // NCBI. — URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29393665
- Food allergy // Mayo clinic. — URL: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/symptoms-causes/syc-20355095
Автор: Мария Русскова, научный журналист и ресторанный обозреватель. Почти десять лет пишет для региональных и федеральных медиа о гастрономии, доказательной медицине и современной науке. Верит в то, что в жизни, как и в питании, главное — разнообразие, умеренность и любовь
Фото: Siarhei Khaletski / brickrena / Oksana Chaun / ilkersener / Elena Belova / stockbusters / Фотобанк istockphoto
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции