Хочу поделиться с вами рецептом того самого американского печенья которые мы часто видим в фильмах и мультиках !
Ингиридиенты
75 г размягченного сливочного масла
25 мл подсолнечного масла
100 г мелкого сахара
1 ч.л. ванильного сахара ( сочно будет добавить ванилин )
1 большое яйцо или 2 маленьких
150 г муки
щепотка соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
100 г черного шоколада ( наполнитель можно выбрать на ваш вкус , главное что бы не растекся в печи )
Рецепт
Охлажденный шоколад порубить на маленькие кусочки.( Если у вас плитка )
Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем.
Добавить яйца, еще раз взбить.
Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Добавить к масляно-яичной смеси, перемешать с помощью силиконовой лопатки.
В конце добавить кусочки шоколада, еще раз перемешать лопаткой.
Застелить противень бумагой для выпечки и выложить тесто шариками с помощью столовой ложки, оставляя между ними по 5–6 см свободного пространства.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 8-12 минут, пока края печенья не подрумянятся.
P.s граммовки могут чуть отличаться так как зависит не только от сорта муки но и ее марки .
