Вот оно- лето, щедрое, жаркое и неугомонное! Нужно всё успеть :прополоть и полить , - дождей пока нет , но сорняки не обращают внимания на это, растут себе на здоровье. Смородина поспела, и хотя её немного, всё равно нужно обобрать и закатать компот, ну и в морозилку сколько нибудь. Яблок, груш и вишни в этом году нет. Огурцы понемногу растут, через день закрываю две-три банки. В основном трехлитровые.
А ведь помимо солений-варений нужно ещё многое заготовить,и веники банные в том числе, это - "годовой продукт", как говорил один наш знакомый. Тем более,что и муж и сын любят попариться душистым веничком. Банька у нас с 1999 года,по деревенским ГОСТАМ строенная, правда печка уже современная,железная, но пар в баньке чудесный, "легкий", и топится быстро.
В последние годы веники заготавливаем в основном дубовые . У них более упругий лист и когда паришься к телу не прилипает, как берёзовый. В дубовый веник добавляем по паре веточек липы или черемухи, для аромата. Берёзовые веники тоже запасаем, иногда хочется и берёзовым попариться, но их наполовину меньше делаем. Сушиться развешиваем в предбаннике на специально натянутом тросике. Раньше поднимали под крышу, на баню. Но, несмотря на шиферную кровлю, веники там перекаливались и были не такие душистые. В предбаннике прохладнее, окна там нет и веники и травы прекрасно сохнут и хранятся. Правда, чистотел подняли наверх, и накрыли чистой тканью, чтобы не перекаливались. Пока заготовили 11 связок веников. Я уже писала, что в бане мы завариваем в бачке травы и используем для мытья и ополаскивания. На каменку поддаем, тут и ингаляции, и фитотерапия, и релакс.
Сегодня муж заготовил ромашку, а я перевязала её попарно в веники, всего получилось 23 связки, хватит на всю зиму с лихвой.
В огороде нужно мяту срезать-она скоро зацветёт, в лугах зацвела душица и зверобой. А ещё тысячелистник, пижму и полынь. Но эти травы не в таком количестве, просто на чай, по пять-шесть связок. Чабрец тоже подрастает, по веточке срезаю в чай. Но его букетиками не завяжешь, только измельчить и в банке хранить, потом понемногу добавлять в заварочный чайник. Приятно будет зимой погреться ароматным и целебным травяным чаем.
А вы любите травяные чаи? Как вы их заготавливаете? Делитесь рецептами в комментариях.
Благодарю за прочтение и отзывы!!!
До встречи на канале "Счастье деревенское" 🍀