В Православной Церкви Пасхе и Рождеству предшествуют 40-дневные периоды, в течение которых верующие отказываются от определенных приемов пищи и воздерживаются от определенных продуктов. Эти посты служат не только средством духовной подготовки; они также придают пикантности последующим застольям.
Но в большинстве своем люди переходят от постоянного состояния умеренного переедания к особому дню сильного переедания. Вместо того, чтобы двигаться по кругу воздержания и потворства своим желаниям, мы колеблемся между небольшим перееданием и чрезмерным.
Как следствие, мы меньше наслаждаемся этими праздниками.
Если вы когда-либо обходились без еды в течение длительного времени, вы знаете, что первое блюдо, которое вы принимаете во время поста, особенно вкусно, даже если это довольно обычная еда. Голод, как уже было сказано, - лучшая приправа.
Эта динамика характерна не только для еды. Все удовольствия становятся вкуснее, когда им предшествуют периоды намеренного воздержания. Отложите завершение отношений, отложите просмотр телевизора на выходные и слушайте только определенные альбомы в определенное время года (сезонной можно сделать не только рождественскую музыку), и ваше удовлетворение от начала / возобновления этих действий возрастет.
Если вы всегда пресыщены удовольствием, вы остываете от его запаха. Только благодаря контрасту — циклу отсутствия и присутствия, пустоты и наполненности — можно ощутить всю остроту его вкуса.
Если вы хотите насладиться лучшим, что может предложить жизнь, вы должны нагулять в себе аппетит.