Вкусное мясо - это очень просто!
Ингредиенты:
1 кг свинины кусками (эскалоп с косточкой)
1 головка молодого чеснока измельченная на терке
1 ст. л. французской горчицы (зернами в баночке)
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. мёда
2 ст. л. томатного соуса (можно кетчуп томатный или даже лечо)
1 ч. л. соли без верха
Как готовить:
Соединить все ингредиенты для маринада.
Мясо покрыть маринадом.
Оставить на 2 часа.
Перед приготовлением маринад убрать с мяса бумажным полотенцем.
Жарить эскалопы можно как на сковороде, так и на мангале.
